ส่อง ‘ฟู้ดเทค’ เพื่อคนโรงแรม
สำหรับอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการแล้ว เทคโนโลยีไม่ได้เข้ามามีบทบาทเฉพาะการจองสินค้าบนแพลตฟอร์มต่าง ๆ เพื่ออำนวยความสะดวกแก่นักท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังเข้ามาคลุกวงในอุตสาหกรรมอาหาร จนเกิดเป็น ‘เทคโนโลยีทางอาหาร’ (Food Tech) ช่วยพัฒนาสิ่งใหม่ให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์การกินที่เปลี่ยนไป