Wed. Jan 22nd, 2020

In The Kitchen

‘อาหารออร์แกนิก’ คุณค่าที่ลูกค้าคู่ควร

เทรนด์การดูแลสุขภาพได้กลายเป็น ‘เมกะเทรนด์’ ที่เห็นชัดในไทยอย่างต่อเนื่อง โรงแรมไหนไม่ยอมเกาะกระแสนี้ บอกได้คำเดียวว่าน่าเสียดายมาก เพราะคำว่า ‘ดูแลสุขภาพ’ ในมุมการทำโรงแรมและรีสอร์ท ไม่จำเป็นต้องขึ้นโปรเจ็กต์พัฒนาโรงแรมใหม่ให้เป็นเชิงการแพทย์หรือสุขภาพจ๋าเสียทั้งหมด โรงแรมเก่าที่เปิดให้บริการแล้วสามารถปรับแนวคิดสินค้าและบริการเพื่อสุขภาพมาใช้ได้อย่างง่าย

โต๊ะของเชฟ

ท่ามกลางกระแสการออกแบบอาหารตามความต้องการคนกิน รวมถึงพฤติกรรมเคยชินของนักชิมที่นิยมการสั่งตามออเดอร์ที่ร้านอาหารกำหนดไว้ แต่ดูเหมือนในช่วง 1 – 2 ปีที่ผ่านมา รูปแบบการกินอาหารแบบ ‘ตามใจเชฟ’ กำลังได้รับความนิยมจากบรรดานักชิมที่มองหาประสบการณ์แปลกใหม่

HOBART เปิดตัว เครื่องล้างจาน สองชั้น เครื่องแรกของโลก

นับเป็นการ ปฎิวัติ นวัตกรรม เทคโนโลยี ที่ไม่เคยมีมาก่อน ในโลก เครื่องล้างจานสองชั้นในตัวเดียวกัน ได้เริ่มผลิตและจัดจำหน่ายแล้ว หลังจากการวิจัยและพัฒนามาเป็นแรมปี TWO-LEVEL-WASHER (รุ่นTLW) มีห้องล้างเพิ่มอีกหนึ่งห้องที่ตัวถังจากเครื่องล้างจานแบบปล่องยกธรรมดา

53 ปีสตาร์มาร์คแบรนด์ผู้นำชุดครัว รีฟอร์มอาณาจักรธุรกิจบุกออนไลน์-ตลาดส่งออก

เปิดพอร์ต 53 ปีอาณาจักรธุรกิจกลุ่มสตาร์มาร์คของตระกูล “ศรีสกุลภิญโญ” ย้ำแบรนด์เจ้าตลาดบิลต์อินชุดครัวแพนทรี่ ปูแผนธุรกิจสู่ทศวรรษที่ 6 ปรับองค์กรสู่ดิจิไทเซชั่นเต็มรูปแบบรีโมเดลแผนธุรกิจเพิ่มบทบาทลูกค้ารีเทล 70-80 สาขาทั่วประเทศ ส่งชุดครัวคอมแพ็กต์สำเร็จรูปเคาะประตู

เจาะเทรนด์อาหารโลก รับมือการเปลี่ยนแปลง

ยักษ์ใหญ่ค้าปลีกอย่าง ‘ยูนิลีเวอร์ ฟู้ดโซลูชั่นส์’ ได้อัปเดตเทรนด์อาหารหลักของโลกแห่งปี 2019 ขมวดออกมาเป็น 5 เทรนด์น่าสนใจ หลังได้ศึกษาและเจาะลึกพฤติกรรมลูกค้า สู่การพัฒนาเทรนด์เมนูต่าง ๆ ซึ่งผู้ประกอบการโรงแรมและรีสอร์ตสามารถลองนำเทรนด์เหล่านี้ไปต่อยอด เพื่อบริหารห้องอาหารในมือให้ทันการเปลี่ยนแปลง